Keeawayt
- DineSafe-alusta antaa ravintoloiden seurata COVID-turvallisuusprotokollia ja antaa samalla läpinäkyvyyttä potentiaalisille asiakkaille.
- Yhtiön toimitusjohtaja sanoi, että ravintolat voivat rekisteröityä ja käyttää alustaa ilmaiseksi.
- DineSafe toivoo, että ihmiset palaavat ruokailuun antamalla heille mielenrauhan.
Ne, jotka haluavat aloittaa ruokailun uudelleen, mutta ovat silti huolissaan turvallisuudesta, voivat kääntyä uuteen teknologia-alustaan, joka näyttää ravintoloiden COVID-19-protokollat yhdessä paikassa.
DineSafe näyttää asiakkaille reaaliaikaisia ja päivitettyjä tietoja ravintolan turvallisuudesta ja puhtaudesta, jotta ihmiset voivat tuntea olonsa turvallisemmaksi, jos he päättävät syödä ulkona. Ravintolat ovat noudattaneet joitakin tiukimmista säännöksistä pandemian alkamisen jälkeen, mutta DineSafe haluaa valaista kaikkea, mitä teollisuus tekee pitääkseen sekä työntekijät että asiakkaat mahdollisimman turvassa.
"Näemme, että on olemassa tapa palata ravintoloihin nyt, ja olemme havainneet, että asiakkaat arvostavat ravintoloita, jotka kuulevat heidän huolensa ja mistä he ovat huolissaan", DineSafen toimitusjohtaja Ryan O'Donnell kertoi Lifewirelle. puhelinhaastattelu. "Tiimimme on tiennyt koko ajan, että ravintolat ovat ottaneet tämän vakavasti, ja DineSafe on kuin valo tunnelin päässä."
Alusta
O’Donnell sanoi, että DineSafe aloitti alun perin keinona digitalisoida säännösten jatkuvaa muuttumista pandemian alkaessa.
"Näimme, mitä nämä ravintolat tekivät päivittäin pitääkseen vieraat turvassa – heidän ottamansa askeleet, rahat, joita he laittavat [sitä]", hän sanoi. "Ajattelimme: 'Kuinka otamme kaikki nämä asiat, joita tiedämme heidän tekevän, ja annamme heille kilpailuetua?'"
Tiimimme on tiennyt koko ajan, että ravintolat ovat ottaneet tämän vakavasti, ja DineSafe on kuin valoa tunnelin päässä.
DineSafe siirtyi sitten luomaan vaatimustenmukaisuuden tarkistuslista, jonka ravintoloiden on täytettävä saadakseen DineSafe-sertifioinnin. Tarkistuslista sisältää hallituksen COVID-19:ää koskevat määräykset ja toimeksiannot ja yhdistää ne National Restaurant Associationin alan parhaisiin käytäntöihin.
Ravintoloiden on täytettävä 27 vaatimustenmukaisuuskysymystä joka viikko, olivatpa ne sitten valokuva- tai videotodisteita tai yksinkertaisia kyllä ja ei vastauksia. Valokuvat ja videot ladataan sitten ravintolan DineSafe-profiilisivulle, jotta asiakkaat näkevät tarkalleen, millaisia varotoimia ravintolassa on ryhdytty, olipa kyseessä pleksi, huipputekniset ilmanvaihtojärjestelmät, kertakäyttöiset ruokalistat tai oikein sijoitetut pöydät.
"On yksi asia kertoa vieraille, mitä ravintola tekee [turvallisuuden vuoksi], mutta on parempi näyttää heille", O’Donnell sanoi.
Tärkein näkökohta on se, että DineSafe ei veloita ravintoloista alustalle rekisteröitymisestä, koska painopiste on auttaa pitämään paikalliset yritykset auki.
Tällä hetkellä O'Donnell sanoi, että on 75 DineSafe-sertifioitua ravintolaa. Vaikka alusta on tällä hetkellä saatavilla vain Connecticutissa, hän sanoi, että yritys aikoo laajentaa toimintaansa muihin osav altioihin ja kaupunkeihin auttaakseen alaa kaikkialla maassa.
Ruokaa ulkona turvallisesti
Statisztan mukaan ravintola-ala menetti 2,1 miljoonaa työpaikkaa marraskuun 2020 loppuun mennessä, ja arviolta 110 000 ravintolaa suljettiin pysyvästi tai pitkäaikaisesti COVID-19:n takia viime vuonna.
Nouto ja toimitus ovat edelleen ratkaisevia paikallisten ravintoloiden tukemisen kann alta, mutta O'Donnell sanoi, että niille, jotka keskustelevat siitä, onko turvallista syödä sisällä vai ei, DineSafe voisi tarjota asiakkaille varmuuden ja samalla pitää nämä ravintolat pystyssä.
"Uskon, että monet aidalla olevat ihmiset rakastavat ravintoloita ja kaipaavat ravintoloita, ja DineSafe-tiedot voivat auttaa heitä tekemään tietoon perustuvia päätöksiä", hän sanoi.
DineSafea käyttäneet ravintolat sanovat, että alusta on ollut olennainen osa v altavan tiedon ja turvatoimien järjestämistä, jotka ovat välttämättömiä pysyäkseen turvallisesti auki.
"DineSafe näyttää suurennuslasilla, mitä operaattorit tekevät päivittäin, ja tehtävälista on runsas. Vieraat näkevät DineSafe-profiilin kautta, mitä heidän ja työntekijöidemme säilyttäminen vaatii, turvallinen joka ikinen päivä", kirjoitti Lindsay Finnemore, Connecticutissa toimivan Hartford Restaurant Groupin koulutus- ja kehitysjohtaja Lifewirelle sähköpostissa.
"Uskon vilpittömästi, että DineSafe auttaa lunastamaan toimialamme ja mahdollistaa sen, että voimme jatkaa sitä, mitä rakastamme tehdä, ja jatkaa niin monien fantastisten, ahkerien ihmisten työllistämistä", hän sanoi.
On yksi asia kertoa vieraille, mitä ravintola tekee [turvallisuuden vuoksi], mutta on parempi näyttää heille.
Kun pandemia on vihdoin ohi ja takanamme, O'Donnell sanoi, että turvallisuus on edelleen hyvin paljon mielessämme ja että DineSafe siirtyy jälleen pitämään asiakkaat ajan tasalla ravintoloiden yleisestä turvallisuudesta.
"Kun aiemmin turvallisuuskysymykset olivat todella [talon takana], kuten terveystarkastukset COVIDin jälkeen, uskomme todella ajatukseen, että vierailla on jatkossa erilainen suhde turvallisuuteen, " hän sanoi.
